¿Abstinencia de carbohidratos? Mito o verdad

Es un mito definitivamente a excepción de realizar una etapa de secado pero es por un par de semanas y un objetivo específico, como no es tu caso, el consumo de carbohidratos complejos es ideal para nuestro organismo, nos aporta energía para nuestras actividades diarias y va de la mano con las proteínas para un óptimo resultado.

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La diferencia está en las cantidades que consumas. Según la OMS y la FAO es un requerimiento de 2000 kcal. El Consumo es de 50% – 60% de ingesta en dieta diaria. Aquí algunos carbohidratos complejos: Yuca, papa, maíz, avena, arroz integral, frejoles, lentejas, guisantes, pera, manzana, brócoli.

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